御台所　えん　料理教室

こんにちは。あっと言う間に1月が終わり、2月を迎えました。

今日は、立春ですね。昨日は節分。

私は、ひとりで豆まきすることが多いのですが・・・実は実家の母もひとりで豆まきをしています。　それぞれのお家に福が来ますように・・・と
今年は鬼さんにも来てもらうよう、福はうち！！鬼さんもうち！！と言いながら、豆まきをしました。鬼さんに律してもらうことも大切かもしれないと想って。

春を迎える行事として、お正月と同様、節分は、その年の新たな節目であると想い、立春の今日を迎えました。

今月は春を迎える料理を創っていきます。

Aコース：おもてなしの和食
ぶりのから揚げピリ辛ごまソース添え
大根と三つ葉の梅ポン酢サラダ
きのこ汁
青島ういろう

Bコース：おうちごはん
大根グラタン
とことろトマト
春きゃべつの中華風サラダ

　ぶりのから揚げピリ辛ごまソース添え

　大根と三つ葉の梅ポン酢サラダ


新しいおうちごはんのクラスは11時30分からはじめていただても短時間で出来るように下ごしらえをしています。ランチ感覚で気軽にレッスンが出来ます。レッスン料も1500円（材料費別）にさせていただきました。ぜひ、いらしてくださいませ。
今月のレッスン日
2/10（火曜）11.30～13:30
2/17（火曜）11.30～13:30
2/24（火曜）11.30～13:30

生徒さんを募集しています。ぜひこの機会にレッスンにいらしゃいませんか。予約制なので、自分が行きたいときにレッスンが出来ます。
下記のHPをご覧になり、気軽にお問い合わせくださいませ。
お会いできるのを楽しみにしております。
ＨＰ：http://www.m-happycook.jp